ฝรั่งเศสกำลังพยายามทำให้ขนมมีความแวววาวน้อยลง — สล็อตแตกง่าย ขัดต่อความต้องการของสหภาพยุโรปปารีสกังวลว่าสารฟอกสีฟันที่ทำให้ขนมเปล่งประกาย – ไททาเนียมไดออกไซด์หรือที่เรียกว่า E171 – และที่ใช้ในผลิตภัณฑ์หลายประเภทตั้งแต่ยาสีฟันไปจนถึงไอศกรีม หมากฝรั่ง และเปลือกน้ำฅาลเค้กไม่ปลอดภัย แต่ European Food Safety Authority (EFSA) ไม่เห็นด้วย
ปารีสได้กำหนดข้อจำกัดของตนเองใน E171 ซึ่งจะเริ่มในปีหน้า
ซึ่งเข้มงวดกว่าที่บังคับใช้ในกลุ่มที่เหลือ แทนที่จะทำตามแนวทางของสหภาพยุโรป นั่นเป็นคำเตือนที่เตือนว่าความแตกต่างด้านกฎระเบียบจะบ่อนทำลายรากฐานหนึ่งของสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นตลาดเดียว โดยทำให้ไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์เดียวกันในทุกประเทศได้
ปัญหามาถึงหัวในเดือนนี้ เมื่อคาดว่า EFSA จะทำรายงานล่าสุดเกี่ยวกับความปลอดภัยของไททาเนียมไดออกไซด์ให้เสร็จสมบูรณ์
โฆษกคณะกรรมาธิการยุโรป อันคา ปาดูรารู กล่าวว่าเมื่อผลดังกล่าวพร้อมใช้งาน คณะกรรมาธิการจะ “ตรวจสอบสถานการณ์และพิจารณาขั้นตอนต่อไป ร่วมกับประเทศสมาชิกตามกฎหมายของสหภาพยุโรปที่บังคับใช้”
ฝรั่งเศสยืนอยู่คนเดียว
เป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มที่กว้างขึ้น โดยปารีสใช้กฎที่เข้มงวดมากกว่าส่วนที่เหลือของสหภาพยุโรปในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ไกลโฟเสต นักฆ่าวัชพืช ไปจนถึงบิสฟีนอล เอ ซึ่งเป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มพลาสติกที่จำเป็นในการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคจำนวนมาก
ฝรั่งเศสเป็นนักเคลื่อนไหวในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมมาอย่างยาวนานมากกว่าประเทศอื่นๆ ในสหภาพยุโรป การเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันต่อต้านอาหารดัดแปลงพันธุกรรมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้ขยายไปสู่ความพยายามที่มีอำนาจทางการเมืองในการควบคุมสารเคมี ซึ่งเป็นการสร้างพลังที่ประธานาธิบดีเอ็มมานูเอล มาครงไม่อาจละเลยได้
การสำรวจความคิดเห็นของ Eurobarometer เกี่ยวกับความปลอดภัยของสารเคมีที่ เผยแพร่ในปี 2560 พบว่าพลเมืองสหภาพยุโรปส่วนใหญ่เชื่อว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยในวงกว้าง ในฝรั่งเศส ผู้ตอบแบบสำรวจเพียง 26 เปอร์เซ็นต์คิดว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีมีความปลอดภัย ซึ่งต่ำที่สุดในสหภาพยุโรป
ความสงสัยของกฎระเบียบและรัฐบาลก็มีให้เห็นในด้านอื่นเช่นกัน
ฝรั่งเศสเป็น ประเทศ ที่สงสัยเรื่องวัคซีน มากที่สุดในยุโรป และได้เห็นการประท้วงต่อต้านรัฐบาลในรูปแบบของขบวนการเสื้อเหลือง
ความพิเศษของฝรั่งเศสยังเกิดขึ้นได้อย่างชัดเจนเมื่อพูดถึงไททาเนียมไดออกไซด์
ฝรั่งเศสมีบทบาทในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมมากกว่าประเทศในสหภาพยุโรปอื่น ๆ | Sebastien Bozon / AFP ผ่าน Getty Images
สารนี้อยู่ภายใต้การตรวจสอบอย่างเข้มงวดเป็นเวลาหลายปี EFSA พบว่าในปี 2559 การสัมผัสกับสารเติมแต่งตามปกติไม่น่าจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อผู้คน ได้ยืนยันข้อสรุปอีกครั้งเมื่อปีที่แล้วโดยอิงจากการทบทวนข้อมูลเพิ่มเติม
แต่ผลการศึกษาในปี 2560 โดยสถาบันวิจัยการเกษตรแห่งชาติของฝรั่งเศสพบว่าการได้รับหนูนั้นเชื่อมโยงกับการพัฒนาของรอยโรคก่อนเป็นมะเร็ง จากการค้นพบนี้ รัฐบาลฝรั่งเศสได้ขอให้หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ ANSES ประเมินการประเมินของ EFSA
ANSES กล่าวว่าไม่สามารถขจัดความเป็นไปได้ที่สารจะเป็นอันตราย เนื่องจากช่องว่างข้อมูลที่สำคัญและแนะนำให้จำกัดการสัมผัสสารเติมแต่งสำหรับ “พนักงาน ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม”
เมื่อวันที่ 17 เมษายน รัฐบาลฝรั่งเศสได้ออกพระราชกฤษฎีกาห้ามสารเคมีฟอกสีฟัน “เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน” ในปีหน้า
โฆษกของ EFSA กล่าวว่าการประเมิน ANSES “ไม่ได้ระบุการค้นพบใด ๆ ที่จะลบล้างข้อสรุปที่บรรลุในความคิดเห็นทางวิทยาศาสตร์สองข้อก่อนหน้าของ EFSA ในปี 2018 และ 2016 เกี่ยวกับความปลอดภัยของ E171 ว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร”
คณะกรรมาธิการได้เสนอให้จำแนกไททาเนียมไดออกไซด์เป็นสารก่อมะเร็งแม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบผงเท่านั้น
แต่อุตสาหกรรมได้ประท้วงอย่างรุนแรงต่อข้อเสนอการจัดหมวดหมู่ ของคณะกรรมาธิการ และจนถึงขณะนี้ บรัสเซลส์ยังไม่ได้รับเสียงข้างมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีแห่งชาติที่ต้องอนุมัติแนวคิดนี้
ความแตกต่างด้านกฎระเบียบ
Brett Pinker จากสมาคมผู้ผลิตไทเทเนียมไดออกไซด์กล่าวว่าอุตสาหกรรมของเขากังวลเกี่ยวกับผลกระทบของการห้ามในประเทศฝรั่งเศส
“เรากังวลว่าการห้ามใช้หรือการระงับไทเทเนียมไดออกไซด์ในอาหารจะส่งผลให้เกิดการกระจายตัวที่สำคัญและการหยุดชะงักของตลาดเดียวในยุโรป เนื่องจากการยืนยันของ EFSA เกี่ยวกับความปลอดภัยของ E171 จะยังคงมีผลบังคับใช้โดยประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปอื่น ๆ ทั้งหมด” เขากล่าว .
ความพยายามที่จะรวมแนวทางที่ขัดแย้งกันของปารีสและบรัสเซลส์เป็นอันหนึ่งอันเดียวกันยังล้มเหลวจนถึงขณะนี้
การประชุมผู้เชี่ยวชาญระดับชาติในเดือนพฤษภาคมระบุว่า 18 ประเทศระบุว่า “คำแนะนำของ EFSA เกี่ยวกับความปลอดภัยของไททาเนียมไดออกไซด์ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารควรเป็นข้อมูลอ้างอิง” ประเทศต่างๆ ยังเน้นย้ำถึง “ความสำคัญของการรักษากฎเกณฑ์ที่สอดคล้องสำหรับวัตถุเจือปนอาหาร” ทั่วทั้งสหภาพ
ผู้ผลิตต่างพยายามดิ้นรนเพื่อปฏิบัติตามคำสั่งห้ามของฝรั่งเศส
“ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่โดยเฉพาะสำหรับตลาดฝรั่งเศส และค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่มักจะตกเป็นภาระของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม” — Brett Pinker จากสมาคมผู้ผลิตไทเทเนียมไดออกไซด์
Mars Chocolat France ผู้ผลิต M&Ms กล่าวว่าจะลงทุน 44 ล้านดอลลาร์ในโรงงานในฝรั่งเศส ซึ่งผลิตขนมได้ 150 ล้านชิ้นต่อวันสำหรับทั้งยุโรปทั้งหมด เพื่อค้นหา “ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด” ในการกำจัดไทเทเนียมไดออกไซด์ออกจากผลิตภัณฑ์ในตอนท้าย ของปีนี้
“ ลูกค้าทั่วไปอาจสังเกตเห็นความแตกต่างของสีเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ขนมปลอดสารไททาเนียมไดออกไซด์บางส่วนของเรา” โฆษกของบริษัทกล่าว และเสริมว่าลูกอมจะยังคงมีรสชาติเหมือนเดิม
แบรนด์ขนมหวานของฝรั่งเศสรายอื่นๆ ได้หยุดใช้สีผสมอาหารแล้วก่อนที่จะมีข้อจำกัดในการใช้งาน Carambar กล่าวในเดือนกุมภาพันธ์ว่าได้นำ E171 ออกจากหมากฝรั่งMalabar ตั้งแต่ปลายปี 2018 ในขณะที่ผู้ค้าปลีก Carrefour ได้นำไททาเนียมไดออกไซด์ออกจากชั้นวางด้วย
Pinker เตือนว่าเนื่องจากการห้าม “ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่โดยเฉพาะสำหรับตลาดฝรั่งเศสและค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่มักจะตกเป็นภาระของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม” สล็อตแตกง่าย
